皆さんこんにちは。
いやぁ、春の話題ばかりですねぇ。。。
装いも、軽くなり気分いいですねぇ。。。
最近めっきり、家では、だらけモードで、、、ていうのも
食べたい気も、お腹もすくのですが、何が食べたい!!という
食欲が無いんです、、、。
なもので、食べるの作るの大好きな僕は、めっきり料理をしなくなっていました。
それで、昨日、一昨日と連休だったんですが、昨日はあいにくな雨、、、
たまった洗濯もしたかったのですが出来ず、、、
教習行って、掃除して、筋トレしてとやることをやり尽くしてしまったのです。
で、何だかんだ気分がリフレッシュしたのか、せっかく連休だしと、
料理を作ることにしました。
僕の料理の基本は、外時次第です。
あらかじめ献立を決めることは、あまりありません。
その時の気分や、スーパーでの食材を物色して決めます。
で、決まったメニューは、、、、、、「ブリ大根」ならぬ「ぶりタケノコ」
季節も季節だし 大根の代わりに筍にしてみました。
後は、あおやぎと牡蠣があったので、あおやぎは酒蒸しに
牡蠣は、和風バターソテーにしてみました。
仕上がりは、こんな感じ!、、、、、、、、、
と、紹介したいところでしたが、、食欲が優って写真を撮りそびれました、、、。
いやぁ、でも僕の目指すのもは、米に合うこと!!我ながら、ナイスでした!
これをきっかけに、食欲復活すると良いんですがね。。。。
今度何か作ったら、ちゃんと見せますね。..
入江でした。。